ORANGE NICO
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心 も 体 も 食 べ て 美 しく
こだわり
宮城県産ササニシキ
宮城県を代表する幻のお米「ササニシキ」。
その魅力は、強い甘さだけではなく粘りが強すぎず、すっきりとした味わい。口に残りすぎない、繊細な風味です。
そんな食味から、和食や寿司との相性が良い米として知られてきました。
ササニシキは栽培の難しさなどから作付面積が大きく減少し、
今では宮城県を中心とした限られた地域でしか栽培されていません。
私たちは、そんな宮城の米を「ごはん」だけで終わらせたくない。
一粒のお米が持つ味わいを、パンという新しいかたちへ。
受け継がれてきた宮城の米を、次の食卓へ届けたい。
それが、ORANGE NICOがササニシキを選ぶ理由です。
米粉ではなく、生米
ORANGE NICOが選んだのは、米粉ではなく生米。
生米を浸水させ、素材そのものからパンをつくります。
加工米を米粉にするのではなく、主食米のお米そのものからパンを生み出す。
そこから生まれるしっとりとした食感と、噛むほどに感じるお米本来の甘み。
「お米をパンにする」のではなく、「生のお米からパンをつくる」。
それが、ORANGE NICOの生米パンです。
使わないものを決める
制限ではなく「これが食べたい」をつくる。
小麦・乳・卵・白砂糖・着色料・動物性食材を使わずにつくっています。
目指しているのは、「食べられない人のためのパン」ではありません。
食べることに制限がある人も、そうでない人もみんなが同じものを見て、
「これが食べたい」と思えるパンをつくりたい。
使うものだけでなく使わないものにもこだわる。
お米の甘みを活かし素材を一つひとつ選び、おいしさをつくる。
「食べられるから選ぶ」のではなく、「食べたいから選ぶ」。
それが、ORANGE NICOの生米食パンです。
グルテンフリー ＆ プラントベース
加工米から作られた米粉ではなく
主食米のブランド米を
生の状態からパンにしていくことに
こだわった食パン
お米本来の食味をパンで味わえる一品
不使用食材
小麦・卵・乳・白砂糖・着色料・動物性食材
ご購入していただいたお客様へ
美味しく食べていただくためのご案内
当店は、冷凍状態からでも風味と食感を損なわないよう作られております。
基本の食べ方
自然解凍（目安：2〜3時間）
食べる分だけ室温でゆっくり解凍してください。
ポイント：乾燥を防ぐため袋のまま・解凍表面がやわらかくなればOK
※解凍後そのままでも食べられます。
仕上げ
①★トースト
軽くトーストすることで、外は香ばしく中はふんわりとした食感になります。
目安：1000W：2〜3分程度
ポイント：焼きすぎない、表面が少し色づく程度で十分